Định hướng hợp tác và phát triển nghiên cứu khoa học với Phú Yến giai đoạn 2011-2015
Công ty Yến sào Khánh Hòa là đơn vị dẫn đầu ngành yến sào cả nước, với bề dày truyền thống lịch sử, xác định trách nhiệm vai trò tiên phong trong nghiên cứu khoa học tạo động lực cho sự phát triển tiềm năng kinh tế biển đảo các địa phương duyên hải toàn quốc.
Công ty Yến sào Khánh Hòa tập trung vào nghiên cứu khoa học, ứng dụng khoa học công nghệ, thực hiện bí quyết kỹ thuật di đàn chim yến, phát triển hang yến nhân tạo là nhiệm vụ hàng đầu của đơn vị trong chiến lược mục tiêu phát triển quần thể chim yến và sản lượng yến sào.
Bên trong hang yến ở Khánh Hòa
Từ năm 2002, Công ty đã nghiên cứu công trình kỹ thuật phát triển hang yến nhân tạo gắn liền với sự phát triển quần thể chim yến hàng. Với bí quyết kỹ thuật di đàn chim yến đến các hang đảo chưa có chim yến sinh sống. Công ty đã thực hiện các biện pháp cải tạo lòng hang đảm bảo tiêu chuẩn nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, làm mái che chắn mưa, gió, tạo cấu trúc đặc trưng riêng của hang yến đảm bảo an toàn cho đàn chim yến sinh sống. Giải pháp kỹ thuật lòng hang, tạo cấu trúc tối ưu phù hợp vòng đảo lượn của chim yến.
Trên cơ sở thành công của công trình nghiên cứu khoa học này, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã phát triển nâng tổng số đảo yến hiện có trong tỉnh lên 31 đơn vị đảo yến với 154 hang yến. Đây là cơ sở, nền tảng tăng sản lượng yến sào, phát triển quần thể đàn chim yến, tài nguyên thiên nhiên, động vật hoang dã quý hiếm theo định hướng bền vững là một trong những yếu tố nhằm duy trì và phát triển đàn yến, bảo vệ đa dạng sinh học về mặt đa dạng di truyền học về chim yến tại Khánh Hòa và cả nước.
Dựa trên kết quả phát triển hang đảo yến và quần thể chim yến hàng thành công tại Khánh Hòa. Với tinh thần tâm huyết, lòng say mê nghề nghiệp, tự hào truyền thống ngành nghề, Công ty Yến sào Khánh Hòa tiến hành hợp tác với các địa phương trên toàn quốc để phát triển quần thể chim yến hàng như: Quảng Bình, Quảng Ngãi, Phú Yên, Ninh Thuận, Côn Đảo – Bà Rịa – Vũng Tàu, phát huy mạnh mẽ tiềm lực biển đảo địa phương các tỉnh trên toàn quốc.
Trong năm 2011, Công ty Yến sào Khánh Hòa phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Phú Yên thực hiên Dự án: “Phục hồi, phát triển, quản lý và bảo vệ quần thể chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus germani) tại các hang đảo vùng ven biển tỉnh Phú Yên”, Căn cứ Quyết định số 874/QĐ-UBND ngày 06 tháng 6 năm 2011 của UBND tỉnh Phú Yên. Mục tiêu của Dự án là phục hồi và phát triển bền vững quần thể chim yến đảo (Aerodramus fuciohagus germani) tại các hang đảo vùng ven biển tỉnh Phú Yên nhằm bảo tồn đa dạng sinh học và tạo sản phẩm hàng hóa mới là yến sào; Gắn liền phát triển kinh tế địa phương với bảo vệ an ninh quốc phòng biển đảo. Sự nỗ lực cần mẫn với tinh thần say mê vượt khó của tập thể CBCNV Công ty Yến sào Khánh Hòa và Sở Khoa học và Công nghệ Phú Yên, năm 2011 đã thực hiện các giải pháp chuyên ngành, di đàn chim yến đến các hang đảo Phú Yên, kỹ thuật âm thanh, tái cấu trúc lại lòng hang tối ưu… Kết quả năm 2011, Phú Yên đã hình thành 9 hang phát triển quần thể chim yến (xã Xuân Hòa 5 hang, xã Xuân cảnh 1 hang, xã An Ninh Đông 3 hang) trong đó có 5 hang có chim yến sinh sống ổn định (xã Xuân Hòa 3 hang, xã Xuân Cảnh 1 hang, xã An Ninh Đông 1 hang), 3 hang có sản phẩm tổ yến (xã Xuân Hòa 2 hang có 9 tổ yến, xã Xuân Cảnh 1 hang có 1 tổ) với số lượng ban đầu là 10 tổ yến năm 2011. Đó là sự kiện có ý nghĩa quan trọng, từ năm 2011 Phú Yên được đưa vào danh sách các địa phương có chim yến hàng germani quý hiếm sau Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Nam.
Đảo yến ở Phú Yên
Trên cơ sở thành công bước đầu của việc hợp tác nghiên cứu khoa học với địa phương Phú Yên. Trong thời gian tới, giai đoạn từ năm 2011 – 2015, Công ty Yến sào Khánh Hòa đẩy mạnh hợp tác với Phú Yên thực hiện nhiều công trình nghiên cứu Khoa học:
Xây dựng làng nghề nuôi chim yến tại Thành phố Tuy Hòa, làng nghề có tổng diện tích 5ha, với 30 căn nhà được xây dựng để nuôi chim yến. Công ty Yến sào Khánh Hòa sẽ đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng ban đầu, hướng dẫn người dân địa phương xây dựng mô hình nhà nuôi chim yến, cung cấp con giống, hỗ trợ kỹ thuật nuôi và bao tiêu sản phẩm yến sào nếu người dân yêu cầu. Làng nghề nuôi chim yến sẽ thu hút khách du lịch cho ngành du lịch tại địa phương, đồng thời giúp cho người nông dân tiếp cận nghề mới có giá trị xuất khẩu sản phẩm cao, giải quyết công ăn việc làm cho người dân địa phương.
Hợp tác, phát triển và nghiên cứu nuôi trồng thủy hải sản có giá trị kinh tế cao như: Nuôi cá ngừ đại dương trên vùng biển tỉnh Phú Yên. Năm 2007, đề tài: “Nghiên cứu ngư trường và công nghệ khai thác cá ngừ đại dương giống phục vụ nuôi thương phẩm”, thuộc Chương trình khoa học và công nghệ trọng điểm cấp Nhà nước đã được Viện Nghiên cứu Hải sản chủ trì thực hiện ở khu vực biển miền Trung và Đông Nam bộ. Sau 3 năm thực hiện, đề tài đã thành công trong việc xác định được bãi phân bố giống của 2 loài cá ngừ (cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to) ở vùng biển xa bờ miền Trung và Đông Nam bộ. Đây là một cơ sở khoa học quan trọng, khẳng định có cá ngừ giống tại vùng biển Việt Nam, tạo đà cho việc nghiên cứu lựa chọn công nghệ khai thác cá ngừ đại dương giống. Đặc điểm của cá ngừ đại dượng thường sống ở vùng nước sâu, ngoài xa khơi, trọng lượng lớn (từ 40 - 100 kg) nên muốn nuôi chúng đòi hỏi phải đầu tư những trang thiết bị hiện đại và vị trí đặt lồng phải ở những nơi đủ sâu, đủ xa. Vịnh Xuân Đài và Vũng Rô tỉnh Phú Yên là vùng kín gió, có độ sâu phù hợp để triển khai đặt lồng nuôi cá ngừ đại dương. Vì vậy, trong thời gian tới cần hợp tác nuôi thử nghiệm cá ngừ đại dương, loài cá có giá trị kinh tế cao.
CÔNG TY YẾN SÀO KHÁNH HÒA
